Composition :
Lait cru de Vache
Origine :
Est
Ce fromage AOC fabriqué dans les hauts massifs du Jura,de l'Ain et du Doubs est issu de vaches de race Montbeliarde,fabriqué de façon traditionnelle en fruitières où il est posé directement sur des planches d'épicéa ,l'affinage long de 36 mois, fait de ce comté un fromage d'exception à la pâte jaune et au goût très fruité
