Composition :
Lait cru de Vache
Origine :
Est
Ce Fromage d 'Appellation AOC fabriqué en Savoie dans la vallée du Beaufortain, est réalisé en chalet d'altitude, immédiatement après la traite du troupeau qui paisse à 1500 mètres dans les alpages et uniquement en saison d'été, ce qui lui donne cette pâte jaune et son goût très fruité
