Composition :
Lait cru de Vache
Origine :
Nord
Ce petit fromage de 500gr en forme de dôme est fabriqué à la ferme dans la campagne Roncquoise en région Lilloises. Son affinage de 4 semaines, sa coloration au roucou lui donnent une pâte rouge et une croûte gris clair ce qui fait de lui un fromage doux et fruité
